絶品！チーズケーキのレシピ🍰✨

チーズケーキ🧀

しっとりしていて美味しいチーズケーキ😋
時々無性に食べたくなります！
一晩冷蔵庫で休ませると、より美味しくなります😋✨

材料（18cmの丸型1台分）
【チーズケーキ土台】
無塩バター（有塩でもOK）50g、ビスケット（プレーンタイプ）70g
【チーズケーキ生地】
クリームチーズ200g（室温に戻しておく）、きび砂糖（または砂糖）70g、卵2個、薄力粉大さじ3、生クリーム150g、レモン汁大さじ1
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【作り方】
①袋にビスケットを入れて、細かく砕く。溶かしたバター（レンジで30秒ほど）に砕いたビスケットを加えてしっかりと混ぜる
②クッキングシートを敷いた型に①を敷き詰めて、手でしっかりと抑える。敷き詰めたら冷蔵庫で休ませておく
③室温に戻しておいたクリームチーズをなめらかにならして、きび砂糖を入れて→卵を入れて→薄力粉（ふるって）入れ→生クリームを少量ずつ加え、都度混ぜ、最後にレモン汁を加える
④冷蔵庫で休ませておいた型を取り出し、生地を流し込む
⑤型を数回落として空気を抜く
⑥170度に余熱したオーブンで45分焼く

【コツ・ポイント】
粗熱がとれたら、型に入れたまま冷蔵庫で一晩休ませることです😋

ぜひ試してみてください👩‍🍳✨